国産豚の心臓を食べ応えのあるサイズにカットし、茹でた後乾燥させました。
　ビタミンB1、B2、B12、パントテン酸、鉄が豊富で、コレステロールも鶏ハツの半分以下。脂肪分も鶏もも肉並の優秀な栄養源です。